4 オースティン

一口一口

アバのルバーブ ローズ アンド ジン トニックは、夏にぴったりのカクテルです。

オースティンに夏の気候が到来し、新しい飲み物を試してみたくなっていることがわかります。 そして、6 月 10 日にワールド ジン デーが近づいているので、地元のオースティンのレストラン (そしてオースティンで人気のトポ チコ!) のレシピをいくつか紹介します。楽しんでいただければ幸いです。

以下のレシピでは、私たちが現在愛用しているお気に入りの材料やミキサーをいくつか紹介します。 お好みのドリンクがカクテルでもモクテルでも、テキサスの暑さを吹き飛ばすのに役立つ 4 つの明るく泡立つドリンクを集めました。 作るよりも飲みたい場合は、これらの素敵なお酒のうち 3 種類が、それぞれのレストランの夏の季節メニューに含まれています。

アバズ ルバーブ ローズ ジントニックこのカクテルはシニア ビバレッジ マネージャーのトーマス ミズノ ムーアによって作成されました。

材料：ライムジュース 1/2オンス 1/4オンス ハニーシロップ 1/2オンス フルーツフル ミクソロジー ルバーブ リキュール 3/4オンス ブロックマンズ ジン 3/4オンス ヘンドリックス フローラ アドラ トニックウォーター 2オンス ローズバッドティー（飾り用）

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なぜなら、誰もが人生において頼りになるモクテルのレシピを必要としているからです。写真提供: Topo Chico

トポ・チコのブルーベリー・スパークラー・モクテルこの飲み物はジンをテーマにしたものではないかもしれませんが、素晴らしい爽やかなモクテルになります。 トポチコサボレスが手元にない場合は、炭酸水で代用できます。

材料： ブルーベリー トポチコ サボレス 1 個 フレッシュブルーベリー 1 カップ グラニュー糖 大さじ 1 杯 水 1/2 カップ 絞りたてのレモン汁 1/2 オンス レモンのスライスと飾り用の追加のブルーベリー

ブルーベリーシロップの作り方：

モクテルの作り方:

このカラフルなカクテルは、ジン マティーニを生き生きとアレンジしたものです。写真提供: キャンプ ルーシーの Tillie's

エンプレス・ジン・マティーニ by Tillie's at Camp Lucyこのマティーニのレシピは、英国のオールド ベル ホテルのアビー ロウ レストランのミクソロジスト、パオロ ラザリッチによって開発されました。 興味深い事実: キャンプ ルーシーのオーナーであるキムとホワイト ハンクスは、イングランド最古のホテルと噂されるオールド ベル ホテルも所有しています。

材料:エンプレス 1908 ジン 3 オンス、ドライ ベルモット 1 オンス、レモン汁ひとかけ、飾り用のレモンとローズマリー

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夏のスプリッツほど素晴らしいものはありません。写真提供: Dean's Italian Steakhouse

材料: レモン汁 1/2 オンス ストロベリーオレオサッカルム 1/4 オンス アペロール 1/4 オンス ギファード アプリコット 1.5 オンス ゼファー ジン 2 オンス ブリュット シャンパン カクテルフラワー各 1

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