2022 年 12 月にワシントン DC にオープンしたベスト レストラン 7 軒

今年最後の月に入ったにもかかわらず、いくつかの有名なレストランがホリデーシーズンに間に合うように営業を開始しました。 この 7 つのスポットには、フランス料理の高級レストランからチャイナタウンの新しいスポーツ バー、さらにはカラオケ スポットまで、あらゆるものが含まれています。 ベスト・オブ・ベストのまとめをご覧ください。

ハワード

メランジュのシェフ、エリアス・タデッセの DC の 2 年目の取り組みは、Doro Soul Food です。 ハワード大学の近くにある小さいながらも大きなテイクアウトカウンターは、ソウルフードと伝統的なエチオピアの味をブレンドすることに重点を置いています。 また、メランジュ バーガーのポップアップ ショップがウェット ドッグ タバーンで始まり、最終的な場所に落ち着いたため、この場所はタデッセを彼のルーツに近づけるものでもあります。 Doro では、白身と黒身の肉をエチオピア産の清澄バターと混ぜ合わせ、3 つの異なる火加減で揚げた Doro プレートを提供しています。 ヴィーガンの方には、ジャックフルーツを使ったクリスピーチキンテンダーがおすすめです。 しかし、クレーム・ド・ラ・クレームはおそらく、私が何週間も夢見てきた、とろとろのドロウォット風味のマカロニアンドチーズでしょう。

1819 7th St NW

埠頭

Live-K は、街で最新の (そして最高のカラオケ バーを目指している) カラオケ バーです。 未来的なデザインを誇るこの店は、ロックビルのチャイナ ガーデンとバラックス ロウのバーベキュー スポットのレストラン経営者クリス ズー氏の子供です。 カラオケの大部分がショーを披露することであることを考えると、Live-K は 22 平方メートルの LED メガスクリーン ロビー、4 つの異なるテーマ ルーム、メイン ステージを備えたより大きなバー エリアにマッチする雰囲気を備えています。 個室は 4 名様から最大 40 名様までのグループでご利用いただけます。メニューには日本のバーベキュー、ロールケーキ、タピオカティーなどが含まれます。

730 メイン アベニュー SW

ウエストエンド

デューク エリントン パーク (通りの向かいにあります) からその名をとったこの新しいフレンチ ビストロは、ゾーラとルスティコで有名なシェフ、フランク モラレスによるものです。 このレストランは、ニューヨークのル・シルクでキャリアをスタートさせたシェフ、モラレスにとって、ある種の形への回帰である。 エリントン パークには、フレンチ オニオン スープ、ビーフ タルタル、シャルキュトリー、チーズ ボードなど、あらゆる種類のビストロの定番料理のほか、北極イワナや曜日に合わせた日替わりスペシャル (火曜日は鴨のコンフィなど) などのサプライズもあります。 一方、カクテル メニューは、「キスへのプレリュード」などのエリントンの曲からインスピレーションを得ています。

2033 M St NW、セント グレゴリー ホテル内

大勢の人に喜ばれるデザートが確実に食べられるスポット

チェビー・チェイス

ニーナ・メイの首謀者であるシェフのコリン・マクリマンズとダニーロ・シミックが、「ユニークな沿岸アメリカ料理メニュー」を提供するオパールに戻ってきた。 それは、バターナッツスカッシュのアニョロッティや、ご想像のとおり、季節の野菜を添えたターメリックスパイスをきかせたバスマティライスなど、季節の野菜を重視した料理に特に焦点を当てた、海岸線周辺で栽培された食材のコレクションということになります。 インテリアは明るく居心地が良いので、ぜひブランチやディナーメニューを試してみてください。

5534 コネチカット アベニュー NW

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ユニオンマーケット

地元住民は注目している：ヤスミンは、バミーズ、そしてより注目すべきはメイダン（！）の名声シェフ、クリス・モーガンとジェラルド・アディソンの最新プロジェクトであり、二人はユニオン・マーケット内の元ラパハノック・オイスター・バーのドリンク部門でサイード・ハダッドと再びタッグを組むことになる。空間。 ハダドさんの祖母にちなんで名付けられたヤスミンでは、ラムケバブ、おいしいハーブがたっぷり入ったピタサンドイッチ、フムスプレートなどのレバノン風軽食を提供しています。 ドリンクの幅を広げたい人は、ハーブミックスオリーブやニンジンなどの追加物と一緒に、グラスまたはピッチャーの形で入手できる中東の蒸留酒、アラックを味わいたいと思うでしょう。

1309 5th St NE

ジョージタウン

ミシュランの星を獲得したシェフ、ジル・エピエのラヴァンギャルドが、長い遅れを経てついにオープンしました。 隣接するカクテルバー「L'Annexe」はパンデミック前からなんとか営業を再開していたが、フレンチビストロは落ち着くまでに少し時間がかかった。 シェフのエピエは、数多くの理由で注目に値します。その理由は、彼が料理を提供したこと（ダイアナ妃やブルース・スプリングスティーンなど）だけでなく、驚異的な22歳でその有名なスターを獲得したことだけではありません。 現在、彼はタイセイヨウタラ、サンピエールのフィレ肉、鴨のフォアグラ添えブランジーノのたたきなどのメイン料理を含むメニューを提供して、DC住民をフランスに連れて行くことを目指している。

2915 M St NW

チャイナタウン

ここ数年、チャイナタウン地区ではスポーツバーの流出があり、ペン・コモンズのような有力店は閉店した。 しかし、ここ 12 か月ほどで、キャピタルズやウィザーズの試合を事前に観戦しようとしている人々は、古いサーカのスペースにドアをオープンしたばかりのトムズ ウォッチ バーを含め、多くの新しいオプションを見つけました。 おそらく、このエリアに着陸するチェーンをカバーするというここでの使命とは正反対かもしれませんが、スポーツファンにとっては、利用可能な壁のほぼすべてのスペースがテレビで覆われているという事実を含め、トムズには愛すべき点がたくさんあります。 その効果は、(表面上は) 特定の時間に開催されるすべての最も重要なスポーツ イベントの 360 度ビューを提供することです。 Tom's では、ウィング、ナチョスなどの典型的なバー料理を提供していますが、本当に際立っているのは特製のプライム リブ ディップです。

781 7th St NW

素晴らしいカクテルの秘密? 流出で調べてください。

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