ぜひ試してほしい人気のアイスランド料理 23 選

ニシンの酢漬けから羊の頭丸ごとまで、これらの伝統的なアイスランドの食べ物次回のディナーパーティーを盛り上げてくれること間違いなしです！

アイスランドは小さな国かもしれませんが、キッチンには確かにパンチがあるからです。

北欧料理は、シーフード、子羊肉、豚肉、ジビエなど、新鮮でシンプルな食材がすべてです。

しかし、残念ながら、温泉ライ麦パンなど、一部の料理にはレシピがありません。なぜなら、私たちのほとんどは手元に温泉がないからです。

これらのアイスランド料理をすべて試してみたい場合は、チケットを予約して訪問するだけです。

アイスランドの食の側面を探索する準備はできていますね?

素晴らしい！ ここでは、旅行中に試してみる、または冒険したいときに自宅で作るのに最適な 23 のおいしい食べ物を紹介します。

アイスランドの伝統的なスープやシチューから、甘いお菓子や飲み物まで、あらゆる欲求を満たすものが揃っています。

聞いたこともなければ、発音もできないかもしれません。

幸いなことに、まだお楽しみいただけます。

何を求めている？ これらの素晴らしいアイスランド料理を食べて、地球上で最も美しい国の 1 つを旅する準備をしましょう。

幸運にもアイスランドを訪れることができたら、ぜひこれらのホットドッグを試してみてください。

おそらく、ホットドッグはホットドッグだと思っているでしょう。 大したことは何ですか？

そうですね、これらの赤ちゃんは子羊で作られており、料理の天国から直接来たような味がします。

さらに、それらは安価であり、実質的にどこでも見つけることができます。

ただし、アイスランドにいる場合は、Bæjarins Beztu Pylsur の屋台で犬を注文してください。 私を信じて; それがすべての違いを生みます。

そしてトッピングは？！ ああ、気が狂ってしまうでしょう！

他のみんなと同じように、アイスランド人もパンが大好きです。 そして、すべての品種の中で、おそらくルグブラウズが最も愛されています。

現代の便利な物が普及する前は、木箱で作るのが一般的でした。

彼らは生地を準備し、それを木製の樽に入れました。 そして、それらの樽をアイスランドの有名な温泉の近くに埋めました。

今日では、ほとんどの人が自宅でパンを焼きます。 しかし、一部の場所では今でも昔ながらの方法で行われており、訪れる際には必需品です。

どのように作っても、この素晴らしいライ麦パンは甘く、こげ茶色で、皮がつきません。

バターやジャムを塗ったり、そのまま食べたりしてください。 いずれにせよ、きっと気に入っていただけるでしょう。

干物または硬魚としても知られるハリフィスクルは、アイスランド料理の定番です。 ラグナル・ロドブロックがヨーロッパを襲撃するのに忙しかった頃から、人々はそれを食べてきました。

そう、まさにその名の通り、干物です。 バターとライ麦パンを上から塗ると信じられないほどおいしいです。

また、タンパク質が豊富で、脂肪、カロリー、炭水化物が少ないです。 アイスランドの長く寒い夜も元気に過ごせます。

秋や冬にアイスランドを訪れると、キョツパを販売するレストランをたくさん見かけるでしょう。

ラム肉、ジャガイモ、ニンジンが入った、あったかくてボリュームたっぷりのスープです。

スープは薄いですが、ジューシーな肉と野菜の大きな塊がそれを補っています。

シンプルで作りやすいスープで、通常は 5 ～ 6 種類の材料を使用します。 しかも自宅で簡単に再現できるんです！

ハンギチョットは薄くスライスしたラム肉の燻製です。 これもアイスランドの定番であり、これを楽しんでいない家庭はほとんどないでしょう。

名前は文字通り「吊るされた肉」を意味し、子羊を吊るして燻製する方法で調理されます。

サンドイッチを作ったり、シチューに入れたりするなど、人々はそれを使ってあらゆる種類のことをしています。

人気のある楽しみ方の 1 つは、伝統的な北欧のオープンサンドイッチとしてアイスランドのフラットブレッドに挟むことです。 そして、そのレシピも近日公開予定です！

このボリュームたっぷりの魚のシチューは、とてもシチューには見えませんね。 実際のところ、どうやって説明すればいいのかよくわかりません。

朝食の白いグレービーソースに似ていると言えるかもしれません。 ただし、マッシュポテト、ベシャメル、魚で作られています。

何と言っても、分厚くてボリュームたっぷりです。 チーズソースとマッシュを添えたフィッシュパイが好きなら、きっと気に入るでしょう。

これらは、あなたが今まで試したことのあるノングレーズドーナツに似た味です。 しかし、それらは楽しくてユニークな形状をしています。

サクサク感もあり、一口目は不思議な食感です。 しかし、柔らかくて生地の中心に到達すると、すぐに温まります。

カルダモンとナツメグで味付けし、準備ができたら粉砂糖でコーティングします。

素晴らしいブランチを追加します。

Bragdarefur は、簡単にカスタマイズできるソフトクリームです。

他の優れたフローズン ショップやデイリー クイーンと同じように、お気に入りのフレーバーを選択し、3 つのおいしいトッピングを追加します。

サーバーがすべてを混ぜ合わせて完成です。 ブラグデアファー！

ハカールは、現在のアイスランドで今でも楽しまれているもう一つのバイキング時代の食事です。 そしてそれはおそらくこの国で最も人気のある食べ物の一つです。

サメ肉は発酵させているので、とても刺激的な香りと独特の味わいが特徴です。 信じられないかもしれませんが、準備には数か月かかる場合があります。

ほとんどのアイスランド人はお酒と一緒に食べます。 もしあなたがそれを試してみようとしているなら、私はあなたにも同じようにすることをお勧めします。

以前、スモークラムの最も人気のある食べ方の 1 つはフラットブレッドにのせることだと言ったのを覚えていますか?

さて、それがフラットカカ メズ ハンギョティです。スモークした子羊を添えたフラットブレッドです。

フラットカカは、ピタパンに似ていますが、より薄い自家製フラットブレッドです。 ライ麦パンの一種で、バターやチーズスプレッドを塗るとおいしいです。

タイセイヨウタラは、とてもホクホクしていて、マイルドで軽く甘い風味が特徴です。 アイスランドは大西洋に完全に囲まれているため、大西洋タラは簡単に見つかります。

全国どこに行っても、レストランで販売されています。 焼いたり、バターを塗ったり、レモンと一緒に炒めたりします。

アイスランドではタイセイヨウタラを注文する方法が何十通りもあり、どれもおいしいです。

これはおそらくリストの中で最も簡単で最もアクセスしやすいアイスランド料理です。 Skyr は既製のヨーグルトの一種で、ほとんどの食料品店で入手できます。

ギリシャヨーグルトがお好きなら、Skyr も気に入るはずです。 低脂肪、低カロリーで、アイスランド人は千年以上にわたって食べてきました。

人々は、バイキングさえも、ミルクを脱脂し、カードを加えて発酵させてそれを作りました。 現在では、ほとんどの人が地元の店で購入しています。

腸の健康に優れており、ヨーグルトにトッピングを加えることができます。

アイスランド産ロブスター、またはフマールも、この国で人気のシーフード料理です。 アイスランドのシェフは小さなロブスターを使い、尾だけを調理します。

サイズは小さいにもかかわらず、この料理はしばしばかなり高価です。

焼く、揚げる、グリルする、ソテーするなどいろいろな調理法で楽しめます。 ピザやスープに入れて注文する人もいます。

ロブスターのスープといえば、まさにフマルスーパです。

クリーミーで出汁がきいてバターの風味がおいしい手長海老のスープは、誰もがすぐに欲しくなるものです。

トマトベースで、ニンニク、チャイブ、タマネギ、野菜、殻付きロブスターが入っています。 また、ボリュームたっぷりのスープで、ディップ用のルグブラウズと合わせると素晴らしい味わいになります。

このアイスランド料理には英語訳がないことに気づくでしょう。

それは、正直に言って、私がこれが何であるかを教えない方が、あなたはこれをもっと好きになるかもしれないからです。

さて、お知らせします…それはサワーラム睾丸です。 （ほら、言わないほうがいいって言ったのに！）

この料理は以前ほど人気はありませんが、今でも時々食べられることがあります。

ハーブでスパイスを加え、ホエーまたはゼラチンで作られた珍味と考えられています。

自分で作ることはお勧めしませんが (どこから始めますか?)、アイスランドにいてメニューにあるのなら、試してみてはいかがでしょうか。

ホッキョクイワナもアイスランドで人気の魚で、ほとんどの人はその味をトラウトとサーモンの中間のような味だと表現します。

栄養価が高く、ハニーディジョングレーズを使用した素晴らしい味わいです。

Svið または羊の頭は、つまり羊の頭です。 そして残念なことに、それは羊の頭のように見えます。

これはそれ以外の何物でもない。

それを作るために、シェフは頭全体を煮るか燻製します。 したがって、目のないバージョンの食べ物があなたを見つめ返すのを気にしないなら、そうしてください。

私自身に関して言えば、一度も試したことはありません。

先ほどの rugbrauð を覚えていますか? アイスランド人はそれが大好きで、アイスクリームに変えるほどです。

パン、牛乳、卵、バニラ、シナモンで作れます。

マイルドで優しい甘みとスパイスの風味があり、とても濃厚です。 味を微調整するには、ベリーや他の果物などの他の材料を追加します。

私は食べたことはありませんが、エストニアのタリンで同様のおやつを試してみました。 黒パンとベリーがバニラアイスクリームに挟まれていて、とても美味しかったです。

ブレニヴィンはアイスランドの伝統的なお酒で、アイスランドの代表的なお酒と呼ぶ人もいます。

黒死病としても知られており、本質的にはキャラウェイシード風味のシュナップスです。

これは、上記の発酵サメを楽しむときにほとんどの人が反発する精神です。

ポンヌキョクルという名前はエキゾチックに聞こえるかもしれませんが、この料理はそうではありません。 Pönnukökurはアイスランドのプレーンでシンプルなパンケーキです。

フランスのクレープに似ており、朝食、ランチ、ディナー、デザートとして楽しめます。

シロップやジャム、生クリームなどお好みのトッピングをかけて食べられます。

フラフナ・フローキ・ヴィルゲルザルソン*にちなんで名付けられたフローキ・ウイスキーは、アイスランド初のシングルモルト・ウイスキーです。

大麦を原料に3年間熟成させた手作りのシングルモルトです。

いくつかの種類があり、ウィスキーのファンであれば、どれも素晴らしい味です。

*注: フラフナ＝フロキ・ヴィルゲルザルソンは、意図的にアイスランドへ航海した最初のバイキングでした。 テレビ番組『バイキングス』の登場人物フローキは、大まかに彼に基づいています。

ニシンのマリネ、またはシルドは、アイスランドおよびスカンジナビア全域で有名なニシンの酢漬け料理です。

イワシの缶詰のようなものだと考えてください。 塩味があり、生臭く、濃い色のライ麦パンと一緒に楽しむことがよくあります。

主に人々がそれを購入します。 ただし、アイスランド人の中には、次の材料を使って自分で作る人もいます。

店で買ったものであれ、自家製であれ、確かに塩辛い料理です。

今日、ほとんどのアイスランド人は、オパールとトパスを甘草風味のアルコール飲料として知っています。

これらは、（米国で）より人気のあるイェーガーマイスターに似た、風味豊かな飲み物です。

しかし、オパールは噛むこともできる人気の甘草ハード キャンディでもあり、魅力的な食感をもたらします。

それでも、20歳以上になってからアイスランドを訪れ、オパールを求めてください。 おそらく、お菓子ではなく飲み物が手に入るでしょう。

ニシンのピクルスから羊の頭丸ごとまで、これらのユニークで伝統的なアイスランド料理は、次のディナー パーティーを少し盛り上げてくれるはずです。

ピルスールのラムホットドッグ

ライ麦パン：温泉ライ麦パン

硬い魚：干物

肉スープ：ラムスープ

ハム：ラムのスモーク

フィッシュシチュー：フィッシュシチュー

クライヌール: ツイストドーナツ

ブラグデアファー: アイスクリーム

ハカール：発酵サメ

ハム入りフラットブレッド: スモークラム入りフラットブレッド

タイセイヨウタラ

曇り

クリーミー手長海老のスープ

手長海老のスープ

牡羊座のボール

ホッキョクイワナ

範囲: 羊の頭

ライ麦パンアイスクリーム: ライ麦パンアイスクリーム

スピリッツ

パンケーキ: パンケーキ

フロキ ウィスキー

ニシンのマリネ：シルド

オパール & トパス

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