南フロリダに間もなくオープンする新しいレストランをチェックしてください

ベラデュークス / 提供

リサ・マレン（左）とリサ・クレッパーは子供の頃からの友人で、彼らは新しいグルメ市場ベラデュークスがオープンする場所のすぐ東にあるボカラトンのビーチを楽しんで時間を過ごしていました。

クッキープラグ / 提供

クッキー プラグは、90 年代のヒップホップにインスピレーションを得たブラウニーのような濃厚なお菓子を提供する急成長中のクッキー フランチャイズで、今春ウェスト パーム ビーチのダウンタウンにオープンする予定です。

Raising Cane'sの計画には、4月のボイントンビーチを皮切りに、この夏までに南フロリダに4店舗を追加することが含まれている。

ジョン・マッコール/南フロリダ・サン・センチネル

2019年、フォート ローダーデールのブラック ロック バー & グリルで提供されたブルゴーニュ マッシュルームとロブスターのディップ。

チップシティ / 提供

ニューヨークに本拠を置くチップシティの5店舗は2023年秋までに南フロリダに進出し、デルレイビーチ、ポンパノビーチ、フォートローダーデール、マイアミ、マイアミビーチに新しい店舗がオープンする予定だ。

食べ物に関して言えば、南フロリダは素晴らしい場所です。 毎日たくさんの新しい場所がオープンします。 あなたの近くの都市で間もなく行われるイベントをご紹介します。

クッキー プラグ (ウェスト パーム ビーチ)

カリフォルニアにあるこの急速に成長しているスイーツ ショップのフランチャイズでは、柔らかくて濃厚なブラウニー クッキーが「ファッティ」と呼ばれ、壁は落書きで覆われ、スピーカーからは 90 年代の西海岸のヒップホップが流れています。 エリック・マルティネスが設立したベーカリーは南フロリダに6店舗を展開しており、そのうちの最初の店舗は今春、ダウンタウンのウォーターフロントから西に1ブロックのクレマチス・ストリートとサウス・オリーブ・アベニューの近くにオープンする予定だ。 メニューには、説明不要のスヌーパードゥードル、マックダディ（ホワイトチョコレートマカダミアナッツ）、クランチナゲット（チョコレートピーナッツバター）、バンバン（フルーティーシリアル）、ピンクエレファント（ストロベリーチーズケーキ）が含まれます。 残りの 5 か所はマイアミ デイド郡に向かう予定で、2026 年末までに合計 300 か所のクッキー プラグが計画されています。105 S. Olive Ave., West Palm Beach。 クッキープラグ.com

オパール & 鉱石、デルレイ ビーチ

シェフ兼レストラン経営者のジョバンニ・ゲラカ氏は、この地中海風イタリア風キッチンをデルレイビーチのいつも賑わうアトランティックアベニューにデビューさせ、4月3日にグランドオープンする計画を立てている。フランスと沿岸イタリアの技術を取り入れたメニューには、シチリア産スキアッチャータ、水牛のモッツァレラチーズ、ネギバター、ギリシャ産オリーブをトッピングしたフラットブレッド、アランチーニボール、黒トリュフのブルスケッタ、シャルキュトリープレート。 メインディッシュには、カラメル玉ねぎ、ケッパー、白ワイン入りのレモンバターソースと組み合わせたメカジキのフライパン焼きが含まれます。 クリーミーなタラゴンソースとブールブラン（フランスのバターソース）を添えた新鮮なロブスターがフェットチーネの上に置かれています。 シーフードを食べない人向けのメニューには、ポークとセージバターのリガトーニや、マッシュルームとクリーム シェリー ソースを添えてじっくり調理したベル＆エバンス チキンが含まれています。 506 E. Atlantic Ave.、デルレイビーチ; 561-265-5699、OpalandOre.com

トーキンタコス、コーラルスプリングス、その他

2020年に彼らは質素なフードトラックからスタートしたかもしれないが、トーキン・タコスのオーナー、モハマド・ファラージ氏とオマール・アル・マサルキ氏はいくつかの野心的な計画を持っている。 ファストカジュアルメキシコ料理レストランブランドは、ミラマーとマイアミデイド郡のブリッケルとウィンウッド地区に加え、今月、コーラルスプリングスのウォークに4店舗目をオープンする。 3 月 24 日金曜日の午後 6 時から午前 2 時まで、コーラル スプリングスの新しい飲食店の先着 100 名様に、トーキン タコスの特製ビリア タコスを無料で注文していただけます。 人気メニューには、ビリア ラーメン、サウスウェスト チキン タコス、ビリア ピザ、カップ入りストリート コーン、チュロス、タジン グミ、チャモイ グミのほか、自家製レモネード、オルチャータ、マンゴナーダなどがあります。 今年後半にはさらに 2 軒の Talkin' Tacos が SoFlo にオープンする予定で、フランチャイズ レストランはオーランド、タンパ、ジャクソンビル、ニューヨークにもオープンする予定です。 2866 N. ユニバーシティドライブ、コーラルスプリングス; トークインタコスネット

ベラデュークス、ボカラトン

ベラデュークは、3月21日火曜日の午後5時30分から軽食とドリンクを提供するグランドオープンを予定している。オーナーのリサ・マレン氏とリサ・クレッパー氏によると、グルメマーケットとコーヒーバーには週替わりのメニューとオーダーメイドの持ち帰り用の食事が用意されるという。 、特製シャルキュトリや甘いおやつ、クラフトビールや高級ワインをグラスまたはボトルでお楽しみいただけます。 ベラウクスの背後には 3 世代にわたる友情があります。 幼なじみであることに加えて、両方の女性の両親も友人であり、今では子供たちも友人です。 ちなみに名前の由来は各家の愛犬で、ミューレン家はデューク、クレッパー家はベラです。 Tower 155 ガレージの無料駐車場と路上にあるメーター制駐車場をご利用いただけます。 155 E. ボカラトン ロード、ボカラトン; 561-990-1516; ベラデュークス.com

裸の農夫、日の出

季節ごとにヘルシーメニューが変わるこのカジュアルアメリカンレストランは、4月にウェストサンライズブルバードにオープン予定です。 タンパで誕生した農場からフォークまでを扱う Naked Farmer は、フロリダの農場との独自の直接サプライチェーンを構築し、タンパク質や野菜を調達しています。 このレストランは、ローズマリーでローストしたチキン、フェロー島産サーモン、グラスフェッドビーフを詰めた「自分で収穫したボウルを作る」専門店で、ウェブサイトによると「お好みの（非）ドレッシング」をトッピングする。 ボウルには、冷やしたビーツとフェタチーズ、ローストしたサツマイモとニンジンのレモン グレモラータ添えなどのサイドメニューも含まれています。 このミニチェーンは、コーラルゲーブルズ、タンパ、サンクトペテルブルクで他の 3 か所の前哨基地を運営しています。 13945 W. Sunrise Blvd.、サンライズ; EatNakedFarmer.com

ダルモロスのフレッシュ パスタ トゥ ゴー、ウェスト パーム ビーチ、デルレイ ビーチ

これを想像してみてください: 食器ではなく、中国の持ち帰り用の米びつに盛られた、手打ちパスタの山。 それが、このイタリアのベニス生まれのパスタフランチャイズの背後にあるファストカジュアルの前提であり、地元のフランチャイズ店主デビッド・カルーソのもと、早ければ4月にもウェストパームビーチのダウンタウンのクレマチス通りに南フロリダ初の店舗をオープンする計画だ。 1,436平方フィートのこのレストランでは、フジッリ、リガトーニ、フェットチーネ、ビゴリの4つのスタイルのベースから始まり、ペストやカチョエペペからアマトリチャーナやボロネーゼに至るまでソースのトッピングが続く、自分で作るパスタボウルを提供します。 。 その他の最近の開設にはサンクトペテルブルク、タンパ、サラソタも含まれており、今年後半にはデルレイビーチのダウンタウンの東アトランティックアベニュー 439 番地に別の前哨基地がデビューする予定です。 400 Clematis St.、ウェストパームビーチ; ダルモロス.us

チップシティ、ポンパノビーチなど

南フロリダに賭ける最新のニューヨーク生まれのレストランは、成長を続けるこのクッキーモンスターで、2023年秋までにマイアミデイド郡、ブロワード郡、パームビーチ郡に5つの新しい店舗をオープンする予定だ。 幼なじみのピーターが設立した甘い小屋2017年のフィリップスとテディ・ガイラスはニューヨークとニュージャージーで17枠を獲得しているが、シェイクシャック創設者のダニー・マイヤーによる1000万ドルの投資が南フロリダへの進出に拍車をかけた。 分厚い5.5オンスのクッキーメニューには、オーツミルクとココナッツオイルで作られた乳製品不使用のチョコレートチップ、チョコレートピーナッツバター、ブルーベリーチーズケーキ、そしてホットハニーコーンブレッドやカノーリ（トーストしたピスタチオを詰めたもの）などの季節限定メニューが含まれます。カノーリの殻とクリーム）。 マイアミビーチの前哨基地は5月にデビューする予定で、その後ポンパノビーチ、デルレイビーチ、フォートローダーデール、マイアミのMIMO地区にもスポットが開設される予定だ。 2083 N. Powerline Road、ポンパノ ビーチ、および 302A E. Atlantic Ave.、デルレイ ビーチ。 ChipCityCookies.com

トロピカルバーベキュー、ウェストパームビーチ

リック・メイスにとって、今年は絶好のシーズンだ。彼は1月にウェストパームビーチにあるフロリダ風バーベキューの溜まり場、トロピカル・スモークハウスでジェームズ・ビアードの準決勝進出にノミネートされた。 現在、シェフは、ノースカロライナ、テネシー、テキサスと同様に、サンシャインステートが独自の独特のバーベキューの伝統を宣伝しているという自身の哲学をさらに強化しています。 同氏によるトロピカル・スモークハウスのスピンオフであるトロピカル・バーベキューは、ウエストパームビーチのダウンタウンにある旧アイオリのスペース内に4月中にオープンする予定で、ブリスケットの焦げ目などの燻製肉に焦点を当てている。 店頭の飾り気のないセットアップでは、顧客がサイドメニューやテキサス製のスモーカーでじっくり調理された肉を選ぶカフェテリア スタイルのラインが使用されます。 メニューの多くはまだ最終決定されていませんが、メイス トロピカル スモークハウスの現在のラインナップを参考にする可能性があります。 206 S. オリーブ アベニュー、ウェスト パーム ビーチ; まだウェブサイトはありません

ケーンズ、ボイントンビーチ、そしてその先を育てる

ルイジアナ州バトンルージュ発のこの急速に拡大している全国規模のチキン チェーンは、スリーフィンガー ディールからカニアック コンボ (クリンクル カット フライドポテト、コールスロー、テキサスが入った 6 つのテンダー) まで、いくつかのコンボ スペシャルで手でボロボロのテンダーを提供するという 1 つのことを専門としています。トースト）。 夏までに南フロリダの 4 つのエントリーがオープンする予定で、最初のエントリーは 4 月にボイントンビーチ (4835 E. Bay Drive)、続いて 5 月にロイヤル パーム ビーチ (100 N. State Road 7)、そしてカトラー ベイ (19705) で予定されています。サウス・ディクシー・ハイウェイ）6月。 8月には、ステーキハウスの象徴的存在であるボビー・ルビノズの跡地にあるポンパノビーチ（北フェデラル・ハイウェイ2501番地）に4号店がデビューする予定だ。 フロリダ州の他の拠点は、2023 年にラルゴ、ゲインズビル、タラハシー、ポート セント ルーシーに開設される予定です。 複数の場所。 RaisingCanes.com

クリスピーチキン、ウェストン

Young Hee Kho と Seo Young Han が登録したこの新しい韓国フライドチキン レストランは、まだメニューもウェブサイトもありませんが、この春か夏にウェストン タウン センター内にオープンする予定です。 ボナベンチャー大通りとスリー・ビレッジズ・ロードが交わる屋外広場に位置するこの店では、フライドゥチキン（下味をつけずに手羽先を揚げたもの）やヤンニョムチキン（鶏肉に甘辛タレをかけたもの）などを各種取り揃える。 1660 Market St.、ウェストン; ウェストンタウンセンター.net

ブードゥー・バイユー、フォート ローダーデール

フレンチクォーターの涼しさを放ち、錬鉄製のバルコニーがマッチするこの南部ケイジャンカフェは、パンデミックの影響で遅れていたが、旧カフェ・ド・パリに代わって、この春ついにラス・オラス大通り沿いにオープンする予定だ。 Voodoo Bayou は、オーナーのカーティス ピアリー (木星のボカラトンにあるカラベラス カンティーナ) のニューオーリンズ料理のビジョンであり、クレセント シティの定番料理 (ガンボ、ジャンバラヤ、エビとザリガニのエトゥフェ、ポーボーイ) から創作料理 ( 18オンスの骨付きケイジャンリブアイにバーボンジュース、薪で焼いたレッドフィッシュ、さらにはゲーターテールも添えてあります。 これは、2020 年にパームビーチ ガーデンズに旗艦店がオープンした Voodoo の 2 番目の店舗になります。715 E. Las Olas Blvd.、フォート ローダーデール。 VoodooBayou.com

CRU ラウンジ、ウェスト パーム ビーチ

このクラブ風の水タバコ バーと小皿料理のフランチャイズ店が、この春、壁画が散りばめられたウェスト パーム ビーチのおしゃれなノースウッド ビレッジ地区に進出する予定です。 地元のフランチャイズ店ステフォン・ウィリアムズが運営するCRUは、リキッド・ヘンプ（ココナッツ・ラム、パイナップル・ジュース）やニャック・ハルク（フルーツ・ジュース、ウォッカ、コニャック、サワー・パッチ・キャンディ・ストロー）など、甘いカクテルと同じくらい甘い水タバコのメニューを宣伝している。 ラウンジでは、フィラデルフィア チーズステーキ、ロリポップ ラムチョップ、ガーリックシュリンプ串、ロブスターマックアンドチーズも提供しています。 CRUのウェストパームビーチ拠点は、アトランタ、ロサンゼルス、オースティン、ニューオーリンズにある拠点に加わり、最初にコーラルゲーブルズ拠点が4月にオープンする予定だ。 538 ノースウッド ロード、ウェスト パーム ビーチ; CRULounge.com

グレーン & ベリー、フォート ローダーデール

タンパを拠点とするこの自作ボウル チェーンは、この春、ホリデー パークの通りの向かいにあるフラッグラー ビレッジに最新の拠点を設ける予定です。 Grain の南フロリダ初の拠点 (州内では 13 番目) は、フォート ローダーデールのデメスミン & ドーバー法律事務所の共同フランチャイジーであるジェレミー ドーバー氏によるものです。 このチェーンはスーパーフードに焦点を当てており、アサイー、スピルリナ、ピタヤ、ヨーグルトなどのさまざまなベースを使ったボウルを提供しています。 メニューには、カリフラワーまたはブロッコリーの皮を添えたフラットブレッドやケサディーヤ、アボカドトースト、スムージーやジュースもあります。 ペンブローク パインズの店舗は、2023 年初めに続く予定です。701 N. フェデラル ハイウェイ、フォート ローダーデール。 GrainandBerry.com

ブラック ロック バー & グリル (コーラル スプリングス)

このミシガン生まれの自分で焼くステーキ チェーンの新店舗は、以前ニューヨーク ベーグル ファクトリーが占めていたスペースに 2023 年初めにデビューする予定です。 フォート ローダーデール店 (2019 年 4 月にオープン) と同様、ブラック ロックの DIY ギミックはシンプルです。顧客は、テーブルサイドに提供される 755 度の火山レンガの上で、生のアンガス牛ステーキとシーフードを好みの焼き加減にグリルしてひっくり返します。 このレストラン (14 ページにわたる膨大なメニューを宣伝する) では、ハンバーガー、フレンチ ディップ、ルーベンス、リブ スラブ、メイン ロブスター テールも提供しています。 デザートには、バニラアイスクリーム、ホイップクリーム、チョコレート、キャラメルがたっぷりと詰め込まれ、線香花火が飛び散る、そびえ立つブラウニー「火山」をお楽しみください。 2554 N. ユニバーシティドライブ、コーラルスプリングス; BlackRockRestaurants.com

トゥルーラックス (フォート ローダーデール)

かつてフォート ローダーデールのガレリア モールに拠点を置いていた高級ステーキとシーフードのレストラン チェーンが 3 年ぶりにフォート ローダーデールに戻り、かつてモレアが入居していたパラマウント コンドミニアムの店頭に今春後半にオープンする予定です。 LMレストランの創設者でモレアのオーナーであるルー・モシャコス氏は、10月にレストランをトゥラックズに売却したと南フロリダ・サン・センチネルに語った。 ビーチフロントのレストランと屋外テラスでは、旬のフロリダ産石ガニ、ロブスターのビスクとウェッジサラダ、バターを塗ったポテトバンズに挟んだクラブケーキのサンドイッチ、そしてトラウトのアマンディーヌやスズキの味噌漬けから超巨大エビやセンターカットのグリルに至るまでのメインディッシュを提供します。リブアイ。 このサーフアンドターフレストランはフロリダ南部のマイアミとネープルズに拠点を構えているが、最後にフォートローダーデールに現れたのは2020年5月で、その時は10年ぶりにパンデミックの初期に突然閉店した。 701 N. Fort Lauderdale Beach Blvd.、フォート ローダーデール; Trulucks.com

カーメラ グルメ トースト & コーヒー バー、ボカラトンとウェスト パーム ビーチ

このコーヒーとアボカドのトーストのチェーン店は、オーナーのライナー・アブレウ氏とラファエル・バレッタ氏がパークランドに共同設立し、急速な拡大モードにあり、ブランド名を変更し（Carmela Coffee Co.から変更）、2023年には9つの新しい店舗をオープンする予定である。 カーメラの次のボカラトン店は春に高級パークプレイス広場内にオープンする予定です。 ビレッジ・コモンズ・プラザにはウェスト・パームビーチの前哨基地が続く予定だ。 カフェインと一緒に、エンパナーダ、アボカドトースト、フラットブレッド、サラダなどを食べます。 5560 N. Military Trail、スイート 322、ボカラトン; 701 Village Blvd.、スイート 101-102、ウェスト パーム ビーチ。 CarmelaCoffee.com

アマル ビストロ (ボカラトン)

わずか 2 年で、Amar は急速にちょっとしたブティック ブランドになりつつあり、デルレイ ビーチに最初のレストラン (および近くに別のベーカリー) がオープンし、ボイントン ビーチにも別のベーカリーがオープンしました。 今度は、アマール ビストロの事業範囲がボカラトンまで拡大されるという情報が入ってきました。アマールのオーナーである妻と夫のチームであるスザンナとニコラス クルバンは、この夏に 2 軒目のレストランをオープンする予定です。 「一般的に、メニューはデルレイビーチで提供する本格的なレバノン料理と80％似ています」とニコラス・クルバン氏は語った。 「しかし、トルコ、ギリシャ、その他の地域諸国の東地中海料理に加えて、いくつかの料理に現代的なひねりを加える予定です。ボカラトン店にはバーがあるので、ちょっとしたバー軽食とハッピーアワーを提供する予定です」メニューですが、デルレイではスペースがなかったためできなかったことです。」 2,250平方フィートの新しい店舗には、屋内で76名（バーでさらに8名）、屋外で20名から24名まで着席可能です。 9982 Glades Road、ボカラトン; アマデルレイ.com

ディズウェット レストラン (ボイントンビーチ)

オーナーのウィルファニー・アルチェゲイアが登録したこのハイチ料理テイクアウトレストランは、ボイントンビーチ・モールの数ブロック南、ノース・コングレス・アベニューの交差点近くに今冬オープンする予定だ。 Disdwet (クレオール語で「10 本の指」と訳される) では、ハイチ風パスタ、揚げプランテン、ピクリズ、ブーレ ヴィアン (ハイチ風ミートボール)、米と豆、パテ コデ (ハイチ風揚げパテ)、自家製アクラを提供しています。または、大胆なスパイスで和えたカリカリのマランガフリッター。 1403 ボイントンビーチ ブールバード、ユニット 12、ボイントンビーチ; 262-671-6998; Instagram.com/ディスウェット

カルバーズ、ロクサハッチー

2020年8月にブロワード郡にデビューして以来、ハンバーガーとウィスコンシンチーズカードで知られるこの急成長中のフランチャイズは、地元のフランチャイズ加盟店であるカセ氏とジェニファー・ベテル氏から、今年6月にロクサハッチーに最新のSoFlo店舗を追加しようとしている。 セイボリー料理のほかにも、フローズン カスタード コンクリート ミキサー (キャンディーのトッピングとブレンド)、歯ごたえのあるサンデー、温かいバタースコッチとホット ファッジがにじみ出るワッフル コーンなどがあります。 メニューには、チキンテンダー、クランベリーベーコンブルーサラダ、ルーベンメルトサンドイッチもありますが、カルバーのスターは間違いなくバターバーガーです。バターバーガーは、フレッシュで軽くバターを塗ったカイザーロールにちなんで名付けられた、砕いたビーフブレンドのパティです。 15339 Southern Blvd.、ロクサハッチー; カルバーズ.com

レフケス エスティアトリオ (デルレイ ビーチ)

伝統的なギリシャ料理を現代風にアレンジしたと宣伝されるレフケス・エスティアトリオは、2023年後半にデルレイ・ビーチ・マーケットのフードホール内にオープンする予定だ。ニュージャージー州イングルウッド・クリフスにあるこの高級レストランは、同ブランドが「トップ DJ やエンターテイメントを備えたナイトライフの目的地。」 レフケス・エスティアトリオとバウンス・スポーティング・クラブは、この夏のフードホールの改装後にデルレイ・ビーチ・マーケットに新たな拠点となる2店舗となる。 33 SE Third Ave.、デルレイビーチ; lefkesnj.com

ネイキッド タコス、ウェリントン

シェフ、ラルフ・パガーノ（かつては「ヘルズ・キッチン」で有名）が手がけるこのクラブ風のメキシコ料理レストランは、2023年半ばに4号店をオープンする予定で、州道7号線の角の北にある建設中のロティス・ウェリントン・プラザ内にオープンする予定である。フォレストヒルズ大通り。 3,800平方フィートのスペースには60人が雇用され、マイアミビーチ、ココナッツクリーク、ボカラトンにあるパガーノ（イエス・ホスピタリティ・グループ）の他のネイキッド・タコスに加わることになる。 レストランにはフルリカーメニューがあり、セビチェ、エンチラーダ、ブリトー、ファヒータに加え、タコのグリル、フィラデルフィアチーズステーキ、キーウェストのエビ、チポトレ風味のブリスケットがたっぷり入った高級タコスも提供しています。 2023 年後半には、ネープルズとパインクレストでも、他の 2 つのネイキッド タコスも計画されています。1351-1381 S. State Road 7、ウェリントン。 LoveNakedTaco.com

Bagels & Co.、ウィルトン マナーズ

フィラデルフィアに本拠を置くグル・ホスピタリティは、北東26番街のファイブ・ポインツ近くにあった旧スターバックスに代わって、ベーグル中心の朝食チェーンのフロリダ初の拠点を2023年初めにデビューさせる計画だ。 2,500平方フィートのカフェ（パティオ含む）では、ホットコーヒー、アイスコーヒー、レモネード、チャイラテ、抹茶ラテ、朝食サンドイッチに加え、ターキークラブやチーズステーキなどのランチサンドイッチも提供する。 ベーグルのフレーバーは 17 種類、ベーコン チェダー チーズからバースデー ケーキまで、特製クリーム チーズのフレーバーは 29 種類あります。 1015 NE 26th St.、ウィルトンマナーズ。 BagelsandCoPHL.com

クチノバピザ (ウェリントン)

2022 年のこの頃、ピザ クチノバはフォート ローダーデール ビーチから 3 ブロック、ラス オラス ブールバードが州道 A1A で終わる付近にオープンしました。 それから約10か月後、その店舗はウェブサイトやソーシャルメディアで何の予告もなく突然閉店しました。 現在、ウェリントン・グリーンのザ・モールから、レストランがそこに営業を移転しているとの連絡が入りました。 まだ正式なオープン日は決まっていない。 Pizza Cucinova では、「自分で作る」ピザ、パスタ、サラダを 8 ドルから 15 ドルの範囲で提供していました。 10300 Forest Hill Blvd.、ウェリントン; ショップウェリントングリーン.com

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