リモンチェッロの最高のレシピ

酸っぱいレモンドロップに少し似ているリモンチェッロは、アサリのリングイニやアマルフィ海岸のナポリ風 DOP ピザの後に求められる飲み物です。 この飲み物はカンパニア地方発祥で、礼儀正しい人は訪問した知人に一口勧めます。 観光客も地元の人々も、この活気に満ちたお酒のボトルをバッグに詰め込むはずです。 食事の前後に楽しむ食前酒または飲み物と考えられているため、デザートをスキップしてさらに数口飲むことになるでしょう。 とても甘くて力強いお酒で、余韻が長く続きます。 リモンチェッロは伝統的にアマルフィ産のレモンで作られていますが、残念ながら地元の食料品店で売られているようなものではありません。 レモンはグレープフルーツとメロンの間くらいの大きさで、白い果肉が密に詰まっています。 しかし、利用可能なもので間に合わせます！

プロのヒント: - ホリデーギフト用のボトルが必要な場合は、事前に計画を立ててください。 お酒にレモンの風味を付けるため、少なくとも 1 週間前には作業を行ってください。- 間違いなくレモンが余るので、ランチタイムにレモネードを一口飲むのが最適です。- 反応しない容器を使用してください。リモンチェッロを保管してください。- レモンにはさまざまなサイズがあるため、レモンとリキュールの比率を完璧にするために、皮の重さを量ることが重要です。- リキュールはレシピによって異なりますが、手頃な価格で手頃な価格であるため、ティトのウォッカを使用しました。まともな品質。 最もスムーズなエクスペリエンスを求める場合は、Gray Goose または Ciroc をお選びください。

お召し上がり方:自家製の場合は、チューリップまたはショットグラスに冷やしてストレートでお召し上がりください。 リモンチェッロをシェイクしてレモンドロップマティーニにしたり、ティラミスにしたりできます。

ストレージ：リモンチェッロは、密閉したガラス瓶またはクォート容器に入れて、キャビネット、冷蔵庫、または冷凍庫で最長 6 か月間保存できます。このレシピを作成しましたか? 以下のコメント欄でお知らせください。

中レモン 16個まで

(750 ml.) ボトル ウォッカ

グラニュー糖（200g）

関連動画: レモンドロップマティーニ

Francesca (Franki) Zani は、Delish のアシスタント フード エディターで、レシピの開発、執筆、レシピと TikTok のスタイル設定、およびカメラでのレシピ ビデオのホストを務めています。 CIA での教育と PowerHouse Productions のプロデューサー/料理プロデューサーとしての経験により、彼女は世界中を旅することができました。 彼女は、ニューヨーク女性料理同盟と協力していないときは、陶器の小道具を集めたり、ティーラテを飲んだり、高評価のグルメスポットを冒険したりするのが大好きです。 彼女はパスタ全般に執着しているため、「パスタ ザニ」とも呼ばれています (テスタローリはぜひ試してください)。

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