2023 年のベスト オリーブ オイル ディスペンサー

私たちのお気に入りは、この食料庫の必需品の品質を維持し、保護するのに役立ちます。

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ウィリアムズ ソノマ

入れ物とも呼ばれるオリーブ オイル ディスペンサーは、オリーブ オイルをまとめ買いする場合、または単にブランドのボトルよりもスタイリッシュな代替品を好む場合に必須のキッチン アイテムです。 これらの容器には注ぎ口が付いていることが多く、フライパンやグリルした肉の皿にお気に入りのオリーブオイルを簡単に注ぐことができます。また、ディナーテーブルに設置して、手の届く範囲で浸したオリーブオイルを飲むこともできます。

「オリーブオイルをデカントする容器を選ぶときは、光、熱、空気から最大限に保護できる容器を選ぶことが不可欠です」と、オリーブオイルのスペシャリストでコルトの教育大使であるリサ・ポラックは言う。 これらの要素のいずれかに過度にさらされると、オイルが数日以内に腐敗してしまう可能性があります。

オリーブオイルディスペンサーを選ぶときは、他のものよりも酸化に対する保護が優れているものがあるため、まずその素材が何であるかを考慮する必要があります。 このリストで考慮したその他の重要な属性は、容量と注ぎ口のスタイルです。 最高のオリーブオイルディスペンサーをもっと読んでください。

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高温焼成のブルゴーニュ粘土を使用しているため、この容器は非常に耐久性があり、メンテナンスが簡単です。 10年間の保証も付いています。

それはより高価な側です。 色によっては見つけにくい場合もあります。

エミール アンリはフランスで最も有名なキッチン用品メーカーの 1 つであるため、同社のオリーブ オイル入れが私たちのトップ チョイスであるのも不思議ではありません。 ブランドの特徴である高焼成ブルゴーニュ粘土で作られたこの不透明なセラミックボトルは非常に耐久性があり、釉薬は日常の磨耗にも十分耐えます。 このボトルには最大 13.5 オンスのオイルが入り、液だれ防止の注ぎ口が付いているので、ソテーパンやお気に入りのパスタ皿にオイルを垂らした後、カウンタートップに脂っこいオイルリングが残ることはありません。 いくつかの色が用意されているこのボトルは、キッチンのインテリアに合わせることができます。また、ニュートラルに保つために無地の白バージョンを選択することもできます。 調味料入れを掃除するときは、ボトルブラシを使って手洗いするか、食器洗い機に入れて洗ってください。

公開時の価格: 45ドル

琥珀色のガラスは酸化をある程度防ぎます。 ディスペンサーには漏斗と複数の注ぎ口も付いています。

ガラスは油を光から守る効果がありません。

財布に優しく、仕事をうまくこなすオプションをお探しなら、Aozita のお手頃価格のガラス製ディスペンサーをご検討ください。 飛散防止加工を施した食品に安全なガラスは琥珀色をしており、オリーブオイルを光から守り、酸化を防ぎます。 付属の 2 つの注ぎ口は 2 つの異なる注ぎ方を提供し、手間のかからない詰め替え用のステンレス製漏斗と、長期保存用の 2 つのねじ込み式キャップも付属しています。 洗浄するには、ボトルと注ぎ口の両方を食器洗い機に入れることができますが、オイルを補充する前に、各部分が完全に乾いていることを確認してください。

公開時の価格: $10

このシンプルなセラミックボトルは複数のサイズと色からお選びいただけます。 注ぎ口も2つ付いています。

セラミック素材の品質は上位モデルほど頑丈ではありません。

フランスやイタリア製のセラミック製のオリーブオイル入れは非常に高価であるため、セラミックの機能性は気に入っているが、より手頃な価格帯が必要な場合は、Sweejar のこのモデルを検討してください。 2 つの容量 (15.5 オンスまたは 24 オンス) と 12 色以上のカラーがあるので、キッチンの雰囲気に合わせて選択できます。 付属の 2 つの注ぎ口もかなり気密性を高め、オイルを新鮮に保ちます。また、すべての部品は食器洗い機に対応しているので、お手入れが簡単です。

公開時の価格: $20

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広口なので詰め替えやすく、キャップが酸化やホコリ、虫の侵入を防ぎます。

注ぎ口が大きいので、思ったよりもたくさん出てしまいます。

耐久性があり、錆びにくく、お手入れが簡単な 304 グレードのステンレス鋼はキッチン用品に最適で、この場合、光や空気から十分に保護します。 このモデルには 3 つのサイズがあり、小雨が降るときにテーブルの上に置いておくことができる 17 オンス バージョンから、調理する予定の油を保管しておくための 34 オンス サイズまであります。 このデザインには、オイルを新鮮に保ち、ほこりや虫から守るキャップが付いているのが気に入っています。 オイルの計測にも使えます。 洗浄するには、このディスペンサーを食器洗い機にかけるだけです。

公開時の価格: $16

このボトルの彫刻的な形は、カウンターに置いても素敵です。 また、得られるものに対してかなり安価です。

サイズはワンサイズのみで、かなり大きめです。

レイチェル レイのこの石器のオリーブ オイル ディスペンサーは、キッチン カウンターに楽しく彫刻的なアクセントを加えます。 一度に最大24オンスのオイルが入るので、頻繁にオイルを補充する必要がなく、オリーブオイルを酸化から守るフリップトップの注ぎ口キャップも付いています。 虹色のカラーバリエーションがあり、ハンドルが内蔵されているので、お気に入りのEVOOをパスタ、ポーチドフィッシュ、またはお気に入りのブルスケッタにかけるのに十分なコントロールが可能です。 この容器は食器洗い機に完全に対応しているため、手間のかからないお手入れをお楽しみください。通常のサイクルで実行し、詰め替える前に完全に乾いていることを確認してください。

公開時の価格: $14

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このディスペンサーはカウンターに置くと美しく見えます。 広口なので詰め替えも簡単です。

油少々注いだ後、注ぎ口から液だれします。

イタリアでデザインされたこのステンレススチールのオリーブオイルディスペンサーは、伝統的な銅仕上げで、本物の銅のメンテナンスを必要としない実用的なデザインです。 言い換えれば、手洗いしたり、緑青を維持したりする必要はありません。 高さは 7 インチで、3 カップ近くのオイルが入ります。まっすぐな注ぎ口が特徴で、皿を仕上げたり、フォカッチャ生地を浸すときに、制御された安定した流れで注ぐのに役立ちます。

公開時の価格: 35 ドル

創業225年の陶磁器メーカーが作った高品質なディスペンサーです。 内側も外側も釉薬がかかっており、食器洗い機で洗えます。

サイズとカラーは 1 種類のみです。

この農家スタイルのオリーブ オイル ディスペンサーは、200 年以上にわたり食器用磁器製品を作り続けている家族経営の会社 Revol によって作られています。 フランスで作られたこの調味料入れは、非常に耐久性のある手塗りの磁器で作られており、持ち運びや操作が簡単なハンドルが付いています。 付属の注ぎ口はステンレス製で、一度に注ぐ油の量を簡単にコントロールできます。 また、品質も非常に優れており、長年にわたって使用できます。 洗浄するには、食器洗い機に通し、完全に乾いていることを確認してから、再度水を入れてください。

公開時の価格: $70

オリーブオイルを大量に購入する場合は、機能的で耐久性のあるディスペンサーを手元に用意することが不可欠です。 私たちの一番のおすすめは、耐久性のある構造と優れた性能に加え、10 年間の保証があるため、エミール アンリ オリーブ オイル クルーエットです。

オリーブオイルディスペンサーにはガラス、金属、セラミックなどのいくつかの異なる素材があり、それぞれに独自の利点があります。 ただし、避けるべき容器の種類が 1 つあります。それは透明なガラスです。 どんなにスタイリッシュであっても、透明なガラスの器は光が入りすぎてしまうため理想的な選択ではありません。 「光の量が増えると、避けられないオイルの酸化が加速します」とポラック氏は言う。 彼女は、オイルの劣化を早める可能性のある光からある程度の保護を提供する、濃い色のガラスまたはセラミックを推奨しています。

ポラック氏は、ディスペンサーを使用していないときにオイルが空気に触れすぎないように、ディスペンサーに完全にキャップをするオプションを用意することを推奨しています。 「積極的に調理をしている場合を除き、ボトルの中に注ぎ口が常に開放されている注ぎ口は避けてください」と彼女は言います。 また、頻繁に交換して洗えるように、複数の注ぎ口を手元に置いておくことも提案しています。 注ぎ口を交換できない場合（または単に交換したくない場合）は、フリップトップ キャップか、空気の侵入を防ぐゴムまたはシリコン キャップのいずれかで密閉できる注ぎ口を探してください。

「小さければ小さいほど良いのです」とポラック氏は言います。 EVOO の寿命を縮めるすべての要因である、オイルが空気、熱、光にさらされる時間を減らすために、デカントしたオイルを素早く通過できるサイズを選択することをお勧めします。

オリーブオイルをまとめ買いする場合、オリーブオイルディスペンサーを使用すると、扱いやすいサイズのボトルを手元に置いておくことができ、料理を仕上げたり、ソテーパンに油を塗ったり、調味料としてテーブルに置いたりするときに簡単に操作できます。

」「容器を洗浄する必要があるかどうかわからない場合は、匂いを嗅いだり味わったりすることをお勧めします。」とポラック氏は言います。「油がワックス、生地、濡れたボール紙、古くなったナッツのような匂いや味がしたり、感触があれば、腐敗していることがわかります。」油や容器に不快な臭いがし始めたら、掃除する時期が来たと言っても過言ではありません。

それはコンテナによって異なります。 洗浄サイクルを実行する前に、必ずメーカーの仕様を確認して、容器が食器洗い機に対応しているかどうかを確認してください。 それ以外の場合は、熱い石鹸水と非研磨スポンジを使用してディスペンサーを手で掃除できます。 詰め替える前に、容器をよくすすぎ、乾燥させてください。

Bernadette Machard de Gramont は、LA を拠点とする食品、ワイン、キッチン用品を専門とするフリーライターです。 サンフランシスコのウィリアムズ ソノマ本社で 2 年間勤務した後、彼女は現在、さまざまな調理器具、耐熱皿、ワイン用具を研究およびテストし、現場の専門家にインタビューして洞察を求めています。