ワインディスペンサーとは何ですか? 完璧な注ぎ方の秘密

外の天気はまだひどいかもしれません。 しかし、ワインを飲む人にとっては、火のそば（またはテレビ）で赤ワインを飲むのに最適な季節です。 率直に言って、白ワイン、ロゼワイン、さらには最近人気のオレンジワインを飲むのに適さない天気なんてあるでしょうか？ あなたの地域の現在の気温に関係なく、お気に入りのワインがあればいつでも少し暖かくなる可能性があります。

ワインディスペンサーをご利用ください。ビール愛好家のワイン愛好家に対するワイン愛好家の答えです。 このキッチン用品は、ワインを新鮮で飲み頃の温度に保つことが保証されています。 また、ワインディスペンサーは、お気に入りのボトルを注いで保管するための驚くほどトレンディな方法も提供し、最終的に半分空でコルクがあちこちにあるような外観を廃止します。

ボトルに 20 ドルを費やして、それが酢に変わってしまうのはうんざりですか? あなたの声が聞こえます。 ワインを保存する準備ができている場合は、読み続けて、次回のソムリエにふさわしい支出についてさらに学びましょう。

真のワイン愛好家にとって、ディスペンサーの最も重要な利点は味です。 ほとんどのワインは、開いたボトルに保管すると比較的早く風味を失う傾向があります。 ワインディスペンサーはこの問題を解決します。

ワインを新鮮に保つ以外に、このキッチンの仕掛けは一体何をするのでしょうか? ワインディスペンサーのオーナーによると、たくさんあるティム・ウェルズ、ガレージトランスフォームドの。

「通常、ワインディスペンサーには、サイズとモデルに応じて、ワイン 1 本または数本のボトルが入ります」とウェルズ氏は言います。 「そして、ユーザーは事前に計量した量をグラスに注ぐことができます。」

ワインディスペンサーは、開いたボトルからではなく衛生的な場所からワインを注ぐため、飲み物を細菌から守るのにも役立ちます。

開いたボトルから飲めなくなったワインの主犯は? 空気。 空気は本質的にワインを「平らにし」、風味を奪います。

ワインディスペンサーの背後には本格的なテクノロジーが組み込まれており、空気への曝露を最小限に抑えてワインを可能な限り美味しく保つことがすべてです。

「ワインディスペンサーは、開いたボトルの風味と香りを保つために窒素またはアルゴンガスを使用します。」メアリー・シフエンテス、ファーガソン・バス・キッチン＆照明ギャラリーのシニアディレクター。

ガスは部分的に空のボトルのヘッドスペースに注入され、酸素のない雰囲気を作り出し、時間の経過による風味の劣化を引き起こす可能性のある酸化を排除します。

「不活性環境により、開封後最大数週間、特徴、味、色、香りが保たれます」とシフエンテス氏は付け加えます。

ワインディスペンサーへの投資の最も良い点は、同時に複数のボトルを開けたままにできることです。 そのため、いつでもさまざまな品種を用意して、会社が来たとき（またはフランスのサンセールが食べたくなったとき）を待つことができます。

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ワインディスペンサーの利便性はすべて、高額な値札を伴います。

「ワインディスペンサーの初期費用は、モデル、サイズ、機能によって異なりますが、2,000 ドルから 4,000 ドルの範囲に収まります」とシフエンテス氏は言います。

また、もっと手頃な価格の代替品（ウェイフェアの 102 ドルの高級デカンタなど）は見つかりますが、本格的なワインディスペンサーと同じレベルの保存性は得られません。

ワインディスペンサーの購入を検討している場合、もう一つ留意すべき点はありますか? 費用には必ずしも設置工事が含まれているわけではありません。 ワインディスペンサーの取り付けは複雑ではありませんが、そのプロセスには多少のノウハウが必要です。

配管や電気に関する十分な経験がない限り、ワインディスペンサーを設置する際に専門家を雇うことは価値のある投資です。

「専門家は、接続も含めてユニットを正しく設置するスキルを持っています」とウェルズ氏は言います。 「ワインディスペンサーを良好な状態に保つために、ワインディスペンサーを最適に保管、提供、メンテナンスする方法についてのアドバイスやヒントも提供します。」

幸いなことに、ユニットを設置したら、維持管理は比較的簡単で最小限で済みます。

「ほとんどのモデルは、通常の使用により時間の経過とともに摩耗する可能性のあるフィルターやシールなどの部品を交換することによって、定期的な清掃とメンテナンスを必要とするだけです」とシフエンテス氏は言います。

思い切って挑戦する準備ができていると感じている場合 (または、コルクを抜く準備ができていると言えますか)、検討すべきディスペンサー ブランドがいくつかあります。

1つ目はWine Cooler Directという会社のものです。

「信頼できるものを探しているなら、この Summit Kegerator が最適です」と Wells 氏は言います。 「これは私が持っているものです。」

このモデルにはタップが 2 つ付いており、ワイン 2 本を入れるのに十分な量です。

より多様なサービスを提供したい場合は、Cifuentes が Dacor の WineStation をお勧めします。

「先行投資は気が遠くなるかもしれません」と彼女は言います。 「しかし、頻繁におもてなしをする予定のある住宅所有者にとっては、それだけの価値があるでしょう。また、長期間味わうためにさまざまなワインを家にストックしたいと考えている人にとっても良いでしょう。」

ラリッサ・ランクルは、コロラド州のサンファン山脈に住むライター兼編集者です。 彼女の作品は、ユニークな不動産とライフスタイルのトレンドに焦点を当てています。