アシュビルのDSSOLVR醸造所がダーラムのリグスビー・アベニューの外れにタップルームをオープン

ダーラムのにぎやかなリグスビー アベニューは、ダンス カードにもう 1 つのバーを追加します。今週初め、アシュビルの人気ビール醸造所DSSOLVRは、リグスビー・アンド・ウェスト・コーポレーションの角にダーラムのタップルームをオープンすると発表した。

DSSOLVRは2019年にアッシュビルに醸造所をオープンし、共同創設者兼マーケティングディレクターのマイケル・セメネク氏は電話で、オーナーがダラムのタップルームの2023年の「夏の終わり」オープンを望んでいるとINDY Weekに語った。

このビジネスは当初から、元の醸造所のコンセプトを超えた野心を抱いていました。

「これが Dssolvr 醸造会社ではなく、単なる Dssolvr であるのには理由があります」と共同創設者の Vince Tursi 氏は 2019 年に Asheville Citizen Times に語った。ブランドは成長し、呼吸し続ける必要がある。」

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そして、パンデミックの直前にオープンしたセメンクは、ビジネスを「成長させ、州内で最も実験的で超現実的なビールのいくつかを生産する」ことを止めていないとINDYに語った。

「私たちは典型的なヘイジーIPAやフルーツサワーを提供していますが、ポートフォリオを強化するために、昔ながらのスタイルにも手を出しました」と彼は言います。 「当社には素晴らしいラガーとパブエールがあります。現在、当社のポートフォリオの大部分はワイン、ミード、サイダーも提供しています。当社はすべての施設に素晴らしい体験を提供しようと努めています。何か欲しいものがあれば、おそらくどこのスポットでも何か飲めるでしょう。」

セメンクさんとトゥルシさんは今週、ウェスト・コーポレーション・ストリート321番地にある新しいスペースの鍵を入手した。 2,500のスペースは、2022年2月に完成した複合用途アトラスビルの1階に位置し、1,325ドル（387平方フィートの「デイジー」スタジオ）から2,800ドル（ 2ベッドルーム、2バスルームの「ウォルター」アパートメント）。 DSSOLVR などのアメニティへのアクセスは、Atlas のブランディング活動に組み込まれています。開発のメイン ランディング ページには、この建物が「CoCo シナモンまで徒歩 4 分、Boxcar の 70 以上のアーケード ゲーム、および 12 の醸造所」であることを示すグラフィックが掲載されています。ダウンタウンのあたりです。」

ダラム・セントラル・パークを過ぎ、丘を下ってオールド・ノース・ダラムに至るリグスビーのこの特別な一帯では、過去数か月の間に数多くの高層開発が行われてきました。 街区の構成は現在、ほぼ完全にマンションと、サーフ クラブ、ザ ピクルバック 2、パーツ & レイバー、フルスチームなどの古くからある地元のバーやビール醸造所で構成されています。 Accordion Club、Louella、The Glass Jug Beer Lab、Boxcar Bar & Arcade などの他のバーも 2 ブロック以内です。

DSSOLVRはプレスリリースの中で、「地域社会への参加を促進し、ダーラムでポジティブな影響を生み出すための集会スペースとしての立場を活用するというDSSOLVRの取り組みを再確認するボランティア活動イベントを頻繁に開催する」という意図と、アシュビルとの類似点を強調した。そしてダーラム。

「私たちがダラムに来る機会にとても興奮している大きな理由の一つは、人々が本当にオープンで歓迎しているように見えることです」とセメンク氏はプレスリリースで書いている。 「私たちは、周囲の他のバーやビール醸造所とは少し違う、コミュニティに自然に溶け込みながらも、紛れもない DSSOLVR のひねりを加えた空間を作りたいと考えています。もしあなたがダーラムにいて、変わったことをしたいなら、ここがあなたのための場所です。」

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