ヴィッキー・ユアン: 日曜日のランチテーブルを囲んで特別なひとときを祝う

私は父の日曜日の昼食の席で乾杯の音頭を提案する機会がありました。 3世代にわたって7人が集まりましたが、お祝いすることがたくさんあると感じました。

彼らが家を出る前に、私は妹と一緒にテーブルセッティングをしていた次男に、各場所のセッティングでグラスにシャンパンフルートを追加する必要があることを伝えていました。

少しして道を歩き回り、きちんと置かれたグラスを見つけた私は、冷蔵庫から取り出したばかりの冷えたボトルのコルクを抜き、テーブルの周りを回り、各フルートに淡い金色のワインを満たしました。

このようなランチではいつものように、私の夫が最後に到着した人でした。 毎週のローストでは常に卓越したシェフであり、彼は何ヶ月にもわたって役割を果たし、私たちの家で料理を準備し、それを待っている皿に盛り付け、電子レンジの爆風で各料理を強化し、表面をホイルで密封して保護するという厳格なシステムを培ってきました。通過中の温度の悪化に備えて、一食分を喜んで家族の手を介して道路を挟んで父の家に送ります。

毎週毎週、私たちはこの作業に取り組み、定期的に猛烈に熱い陶器で指を火傷し、その過程で大量のグレービーソースをこぼしました。 これは特に骨の折れる仕事であることが判明した。日曜が延々と続いているように見えて、たまたま冬の間であったため、玄関のドアが作動しなかったため、私たちは非常に不快に思った。

雨が降ったり、ほとんど晴れなかったりしたとき、私たちは家の裏口からとぼとぼと近隣のいくつかの敷地と共有する長いドライブを登り、さらに多くの家を通り過ぎ、道路を越えて、食事の重荷を担ぎました-急速に冷えるはずですあらゆる段階で。

何度か連続して苦情が寄せられ、廊下にグレービーソースが飛び散るという不幸な出来事があった後、私たちは安全に現場に着いてから食事を電子レンジで温めてグレービーソースを加えることに決めました。 この観察は世界に大きな変化をもたらしました。

私の夫は、ついに一人になり、皿とグレービージャグを1枚だけ移して、少し前に始めた洗い物とキッチンの片付けのプロセスを自分で完了させます。 そうして初めて、彼は自分の夕食を私の父のダイニングルームに移すでしょう。

問題の日曜日、皿に盛り付けられた食事が徐々に到着するのに気づき、家族が家の四隅から現れ、余分なグラスに目を向けながらテーブルに集まり始めました。その兆候を見て、誰もが何が起こっているのか正確に推測しましたマークされた - 疑わしい興味を持っています。

全員が着席し、食事を始める前に、私はグラスを上げました。 期待の静まり返りが起こり、すべての目が私の方を向いた。 さて、私は自信を持って人前で話すことができないことを率直に認めます。 言葉は通じず、勇気も出ず、試練を手探りでつまずいて、誰にも感動を与えず、暗黙の同情だけを引き出すことになることがよくあります。 しかし、私は家族の懐の中にいて、これまでに見つけたことのないほど安全な空間でした。

いずれにせよ、私はここ数日の成功について簡単に話しただけでした。次女が初めての大人の仕事を確保しました。 長男が大学のショーで最近ステージでパフォーマンスしたこと。 私の次男は、テキストを合計すると 100 万語に達するほどの本を読み、学校で正式に「単語億万長者」になるという成果を達成しました (ありがたいことに、彼は自分で単語を数える必要はありませんでした)。

最後に、私は兄と義妹に向かい、4年前に彼らと分かち合った幸せな日を思い出しながら、もうすぐ結婚記念日を迎えることをお祝いの言葉を述べました。

一致団結して、私たちはフルートを上げ、次男の強い要望で、テーブルの周りの皆で自分のグラスを鳴らそうと熱心に取り組みました。時間はかかりましたが、満足のいくプロセスでした。

形式的な手続きを省略して、私たちは、おいしい牛ブリスケットの柔らかい塊、皮がざらざらしたローストポテト、まさにレインボー野菜、そして皿から香ばしく湯気を立てている濃厚な玉ねぎと赤ワインのグレービーソースに注目しました。

スパークリングワインは完璧な伴奏で、さわやかで冷たく、ぞっとするような発泡性でした。 私たちの小さな勝利やお祝いを振り返ると、その日私たちが称賛できたことが他にもたくさんあったことに気づきました。 私の兄と義理の妹をデボンまで運んだ電車。 父の丈夫な健康、すべての要因が共謀して、私たちを特別な形で結びつけたのです。

テーブルは以前より小さくなり、セッティングも減り、荷物も軽くなったが、それでも私たちが一緒に座って食事をするには十分な理由があった。 私は曜日を問わず、そのためにグラスを上げます。

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